Desconheço qual possa ser o problema de tantas pessoas contra os vegans. Vejo constantemente, ao vivo e nas redes sociais, mensagens de escárnio e irritação para com este estilo de vida que, como as calças dobradas no tornozelo, o gin e os hambúrgueres, está francamente na moda. Apesar de aparecer sempre por aí um jovem revolucionário que aponta o dedo aos carnívoros como eu – porque ser omnívoro é para bebés – com insultos e afins, como quem compara a matança do porco ao holocausto e acha que tirar leite da teta da vaca constitui uma violação dos direitos da mesma equivalente a um gang rape numa aldeia bósnia nos tempos do Milosevic, geralmente os vegans são excelentes pessoas que sabem meter-se na sua própria vida.

E assim sendo, quando se abstêm de tentar salvar o mundo declarando uma jihad aos apreciadores da posta à mirandesa, merecem todo o nosso respeito. São pessoas que pagam um preço caro – muitas das vezes literalmente – por seguirem aquilo em que acreditam, ao contrário dos seus primos afastados, os vegetarianos. São, acima de tudo, gente fofa e altruísta que faz baixar a oferta e nos permite comer um bife maior e mais suculento a preços mais baixos.Que seria de nós, com o aumento dos preços da carne nos recentes anos, se não houvesse quem a parasse de comer ? É uma win-win situation. Excepto quando uma vegan vos tenta levar a jantar e vos começa a impingir restaurantes. Aí o bixo pega.